我们的土豆颗颗精选、100%进口

土豆先生真正的美味奥秘归功于田间这些精品土豆的品种,

综合考虑颜色、质地、口感、大小和形状等因素,

只有最优质的土豆才真正符合土豆先生的美味要求。

我们在全球六十余种

土豆中选择最美味而不是最好种的

只选择皮最薄,最松脆,质地结实并且糖分还未全部转化为淀粉,

淀粉含量较低,含水量最低的那种,

这样的土豆在经过烹炸等料理后也能保持很好的性状,口感才最好,

我们确保选出的是最符合严格要求的、品质上乘的土豆品种,

然后让它们享受在全球最适合土豆生长的农场广泛培育的机会。

从美国西北部的哥伦比亚盆地

带来的严格质量控制

这些土豆的种植地主要来自美国西北部的哥伦比亚盆地,在这里,我们的供应商从挑选土壤、种子培育到开始种植土豆每个环节都提出了极高的要求。

最强健的土豆只会生长在白天充足阳光,夜晚低寒的大温差环境,这些土豆均诞生于在全球最理想的土豆生长环境,并通过精心的人工辅助科学及应用技术来保持他们在日均温度保持在50-85华氏度的地区保持健康生长。

坚持严格的食安控管和标准化生产我们使用物理方法,调节温度湿度光照度,确保最好的土豆品种,在最好的环境下生长。

北纬40-50度无污染农田 每天六小时阳光直晒

卫星、无人机、检测播种和植物生长情况科学

定期测定各种天气影响的最适温度和养分肥力指数

复杂的严控追踪,不止专业生产,

而是从田园到餐厅的全程高标准控制

从采摘下来的那一刻每颗土豆都被严格对待,土豆先被放入高温罐以高温、高压的方式剥离表皮,接着被高压水枪完全清洗,之后进行专利快速分割水刀切型,再进行预先烹调,最后干燥、油炸、预冷、速冻、包装并冷藏。

国际一流的土豆处理生产线对土豆规格有着各方面极高量化的要求,薯条的长度需达到2-3英寸以上、裹粉后保持均匀上料,全电子控制筛除全部带黑斑斑疵的土豆半成品,每个环节都经过电子监控,随时追踪到问题产品的原料的出处,全面保证食品安全和制作品质。从田间带着泥土的土豆开始,统一完善、层层把关,确保了土豆先生百分百优质的各种土豆产品在严格控制下,变成美味是有原因的。

过分严格的甄选,

只为跨越半个地球的美味,新鲜健康。

每天由冷藏车运输至全球各地分发中心,再由分发中心配送到餐厅,全程冷冻的运输,都是因为我们力求确保土豆在采摘、加工、储藏、运输以及最后烹制成各种深受欢迎的土豆产品过程中始终保持新鲜。

更少盐,更好油,

更多原生自然

最后的烹调环节,我们依旧延续高标准的生产次序,严格控油的质量和确保高频率更换炸油,严格控制烹制时间,独一无二特配酱汁佐料的添加,冷冻土豆产品在店内存放时间仅保持数十小时。所以最后我们为你献上新鲜,健康和安心。优质的服务,让你感受土豆先生独一无二的美味。